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Champagne ROEDERERPropriété d'une même famille depuis sa fondation, à Reims, en 1776, Louis Roederer est aujourd'hui l'une des très grandes Maisons de Champagne encore indépendantes. En 1876, Louis Roederer fils, qui a succédé à son père, crée la cuvée Cristal pour le Tsar Alexandre II. Il fait appel à un maître verrier flamand qui conçoit une bouteille exceptionnelle en cristal, si solide qu'elle permet que son fond soit plat… Ainsi naît la cuvée Cristal, première cuvée de prestige du champagne. En 1909, la Maison de champagne est consacrée Fournisseur Officiel de la Cour Impériale de Russie par Nicolas II. Par sa dimension, sa diversité et sa qualité, le vignoble de Louis Roederer est certainement l'atout majeur qui fonde la politique de la Maison, protège son indépendance et garantit la maîtrise du style de ses champagnes. Ses 200 ha sont implantés exclusivement dans les Premiers et les Grands Crus des trois régions de Champagne. Reflet de l'esprit de perfection de la Maison, le style Louis Roederer est fondé sur la précision, la patience et le souci du détail. Louis Roederer s'impose des durées de vieillissement largement supérieures à la réglementation et aux usages champenois : 3 ans et demi pour le Brut Premier, 5 ans pour les Millésimés, 6 ans pour le Cristal. Cet esprit de perfection est commun aux différentes cuvées (champagne brut, champagne brut millésimé, champagne blanc de blancs, champagne blanc de blancs millésimé, champagne rosé millésimé et bien sûr le Cristal et le Cristal Rosé). Les nuances particulières sont autant de variations et s'expriment dans le plaisir que procure leur dégustation: l'extrême finesse des bulles, le goût des vins qui allie le fruité et la fraîcheur, leur structure souple et fondue, marquée par une délicate vinosité pour s'achever sur une sensation de plénitude… |
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